Цены на клубнику в России снизились почти на 30% за последние два месяца благодаря выходу на рынок отечественной продукции. Эксперты прогнозируют дальнейшее падение закупочных цен, при этом самые низкие розничные цены ожидаются в первой половине июня.
Влияние погодных условий на урожай
Управляющий партнер агентства «ВМТ Консалт» Екатерина Косарева связывает текущую ситуацию с удачливым климатом. Весной не было продолжительных заморозков, поэтому поля дали обильный урожай. Ситуация кардинально отличается от прошлого года: тогда бесснежная зима и весенние морозы ударили по посадкам, что и вывело цены на пик. Сейчас рынок ждет заметное увеличение предложения ягоды.
Прогноз снижения цен
Екатерина Косарева рассчитывает, что в ближайшие пару недель цена на килограмм клубники плавно опустится до 500–700 рублей. Однако руководитель проекта «Ягодная академия» Ирина Козий добавляет важную деталь: сезон 2026 года начался и развивается примерно на две недели позже привычного графика. Это смещение календаря напрямую влияет на динамику рынка — снижение цен происходит с заметным отставанием.
Региональные особенности и сроки минимума цен
Ирина Козий прогнозирует, что самые низкие цены на садовую землянику, которую в магазинах и на рынках маркируют как клубнику, установятся в первой половине июня. Когда фронт сбора урожая переместится из южных регионов в среднюю полосу России, стоимость ягоды немного вырастет. Виной тому более высокая себестоимость выращивания в этих субъектах. Покупатели из центральных областей, правда, получат более вкусный и полезный продукт: ягоду не нужно гонять издалека, а собирать ее можно в полной спелости. Российская клубника традиционно считается более вкусной и ароматной, но и более дорогой по сравнению с импортной, например, турецкой, подчеркивает Екатерина Косарева.
